금(Keum)은 싱할라 음식 문화에서 단순히 군중을 즐겁게 하는 사람입니다. 일반적으로 Avurudu 시즌에 널리 사용되며 다른 많은 특별한 경우에도 없어서는 안될 과자입니다. 밀가루, 당밀 및 기타 여러 첨가물을 튀긴 혼합 짙은 갈색의 둥근 과자입니다. 물론 좀 기름지긴 합니다. 그래도 한입 베어물면 누구라도 매료되는 은은하고 부드러운 단맛
문금은 아삭아삭한 식감과 환상적인 조화로 남녀노소를 즐겁게 하는 금갈색 다이아몬드 모양의 과자입니다. 튀긴 과자입니다. 그것은 녹색 그램 밀가루와 설탕 시럽/꿀로 만들어집니다.
Kokis는 쌀가루와 코코넛 밀크로 만든 바삭한 튀긴 스리랑카 음식입니다. Kokis는 네덜란드 문명의 영향으로 스리랑카에서 나타났습니다. 이것은 신할라 신년을 축하할 때 중요한 요리이며 축제에서 중요한 역할을 합니다.
쌀가루, 코코넛 밀크, 설탕을 반죽하여 끈을 겹쳐 반원 모양으로 만듭니다. 얼핏 보면 끈으로 묶인 호퍼처럼 보입니다. 그러나 달콤한 맛과 바삭 바삭한 질감으로 인해 크게 다릅니다. 그 위에 뿌려진 설탕 시럽이 훨씬 달콤하고 매혹적입니다.
Aluwa는 덜 매운 다이아몬드 모양의 과자 중 하나입니다. Aluwa는 쌀가루와 설탕으로 만듭니다. 선호도와 관행에 따라 많은 사람들이 캐슈넛과 당밀과 같은 미세한 첨가로 맛을 향상시킵니다.
파니 왈랄루, 흑설탕을 발효시켜 만든 당밀에 담근 황금빛 갈색의 달콤한 코일을 튀긴 것입니다. 한 번 먹으면 그 달콤한 맛에 매료됩니다.
도돌은 코코넛밀크와 잣, 쌀가루로 만들어 쫄깃하고 도톰하고 달콤하다. 디오돌 달콤한 갈색의 꿀 조각으로 디저트로도 이상적입니다. 성질이 부드럽고 캬라멜과 김에서 나오는 단맛입니다
쿠락칸과 쌀가루, 당밀가루를 섞어서 찐 요리로 나옵니다. 반원 모양을 하고 있으며, '간다잎'으로 섬세하게 싸여 있습니다. 찜을 하는 동안 군침 도는 냄새에 사람을 매료시킵니다.
Watalappan은 우유, 재거, 계란 및 다양한 향신료를 재료로 사용하는 코코넛 커스터드 푸딩입니다. 달콤한 맛과 따뜻한 향신료가 결합된 크림 같은 질감은 누구에게도 뒤지지 않는 디저트입니다. 또한 캐슈넛을 토핑하는 경우도 많고,
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